LABORATORIO CARBOHIDRATOS

                                 Carbohidratos

Los carbohidratos son uno de los principales tipos de nutrientes. Son la fuente más importante de energía para su cuerpo. Su sistema digestivo convierte estos hidratos de carbono en glucosa.

El experimento sobre este tema consistía  en aplicar unas gotas de tintura  de yodo en alimentos que consumimos a diario y que contienen una gran cantidad de carbohidratos con el objetivo de notar a simple vista los carbohidratos que estos contienen

Objetivo general.

El objetivo que teníamos en este laboratorio era lograr identificar como actuaba el yodo sobre cada alimento y denotar qué alimento daba para carbono y en cuál actuaba con mayor intensidad la tintura. 

Materiales:

 Tintura de yodo

Gotero

Carne

Chitos

Papas

Papas fritas

Yuca

Pan

Salchicha

Ponqué

Procedimiento:

Partíamos una pequeña parte de cada alimento que llevábamos y los colocamos en algunas láminas de plástico, donde se podía observar con mayor claridad la reacción. Luego de esto, con nuestro gotero dejábamos caer dos gotas de tintura de yodo sobre cada alimento, que en cuestión de segundos hacía que el aspecto de la comida se negreara, lo que nos daba a entender que eran carbohidratos. 

Al aplicar las dos gotas de yodo sobre la carne, pudimos notar cómo su color no cambió, por lo que sus niveles de carbono no era  lo suficientemente altos. 

Nuestro experimento: Nuestro experimento logró obtener las reacciones adecuadas y en cada una de ellas pudimos diferenciar cómo actuaba el yodo en los alimentos, obteniendo resultados precisos y que comprobaban lo propuesto. 

Conclusiones: Podemos concluir que en algunos alimentos las cantidades de carbono son muy elevadas, mientras que en otros son muy bajas, logrando un experimento exitoso que nos permitió conocer el manejo de los carbohidratos y su reacción. Dándonos un claro ejemplo sobre el tema